UFA Slot

องุ่นวันละ 2 ถ้วยจะช่วยให้คุณอายุยืนยาวขึ้น การศึกษาแสดงให้เห็น

หลักฐานที่เพิ่มขึ้นสนับสนุนผลในเชิงบวกของการรับประทานอาหารที่ได้จากแหล่งอาหารทั้งหมด รวมทั้งผลไม้ ผัก และอาหารที่ไม่แปรรูปอื่นๆ

ชุดของการศึกษาใหม่ซึ่งตีพิมพ์ในวารสารFoodsชี้ให้เห็นว่าการบริโภคองุ่นอาจส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพและการตาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเพิ่มเข้าไปในอาหารตะวันตกที่มีไขมันสูง

การวิจัยซึ่งได้รับทุนบางส่วนจาก California Grape Commission ชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มองุ่นประมาณ 2 ถ้วยต่อวันในอาหารตะวันตกที่มีไขมันสูงทำให้โรคตับไขมัน ลดลง และอายุขัยของหนูยาวนานขึ้น

โรคไขมันพอกตับอาจนำไปสู่โรคตับแข็งและมะเร็งตับในที่สุด จากผลการศึกษาพบว่า องุ่นโต๊ะอาจมีบทบาทสำคัญในการลดอุบัติการณ์ของโรคตับไขมันและผลที่ตามมาที่ร้ายแรง

การบริโภคองุ่น สุขภาพ และอายุยืนผู้เขียนนำJohn Pezzuto , PhD, คณบดีและศาสตราจารย์ด้านเภสัชศาสตร์ของวิทยาลัยเภสัชศาสตร์และวิทยาศาสตร์สุขภาพ Western New England University กล่าวว่างานวิจัยของเขาแสดงให้เห็นว่าการกินองุ่นสามารถช่วยชดเชยผลกระทบบางอย่างของอาหารตะวันตกที่มีไขมันสูงได้อย่างไร

“ประการแรก อายุขัยเพิ่มขึ้น ซึ่งบ่งบอกถึงการตอบสนองของร่างกายทั่วโลก” Pezzuto กล่าวกับ Healthline “ต่อไป ระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายได้รับการปรับปรุง นอกจากนี้ ตับไขมันซึ่งคาดว่าจะส่งผลกระทบต่อ ประชากร 25%และนำไปสู่ผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่ดี ได้รับการป้องกันหรืออย่างน้อยก็ล่าช้าออกไป”

UFA Slot

จากข้อมูลของ Pezzuto ผลการศึกษายังระบุด้วยว่าทุกคนสามารถได้รับประโยชน์จากการรับประทานองุ่นมากขึ้น โดยไม่คำนึงถึงประเภทของอาหารหรือรูปแบบการกินที่บุคคลหนึ่งอาจยึดถือ

“กลไกที่เราได้แสดงให้เห็นว่าเป็นสื่อกลางโดยองุ่นสามารถนำไปใช้เพื่อส่งเสริมสุขภาพที่ดีได้โดยไม่คำนึงถึงอาหาร” Pezzuto กล่าว

องุ่นช่วยเพิ่มการทำงานของไมโครไบโอมไมโครไบโอมใน ลำไส้ที่มีสุขภาพดีมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวมและความเป็นอยู่ที่ดี และมีอิทธิพลต่อการทำงานของอวัยวะสำคัญ รวมทั้งสมอง

ผู้ร่วมวิจัยJeffrey Idle , PhD, ผู้อำนวยการและศาสตราจารย์ที่ Arthur G. Zupko’s Systems Pharmacology and Pharmacogenomics ที่ Long Island University อธิบายว่าเห็นได้ชัดในการวิจัยว่าการเพิ่มองุ่นมีผลอย่างมากต่อ microbiota ในหนู แบบอย่าง.

แต่ยังจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าผลกระทบต่อสุขภาพขององุ่นสามารถทำซ้ำในมนุษย์ได้หรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากการบริโภคองุ่นสามารถลดหรือย้อนกลับโรคไขมันพอกตับ

องุ่นไม่อาจชดเชยนิสัยการกินที่ไม่ดีโดยทั่วไป ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำอาหารตะวันตกที่มีไขมันสูง แม้ว่าการเพิ่มองุ่นลงในส่วนผสมอาจช่วยชดเชยผลกระทบด้านลบบางส่วน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด

Dana Ellis Hunnes , PhD, MPH, RD, นักโภชนาการคลินิกอาวุโส UCLA Medical Center, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ UCLA Fielding กล่าวว่า องุ่นมีสาร resveratrol ซึ่งเป็นphytonutrient [และ] สารต้าน


ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ cyberwearz.com อัพเดตทุกสัปดาห์

UFA Slot

Releated