ufabet

น้ำผึ้ง ความหวานจากธรรมชาติ เปี่ยมคุณค่ามากประโยชน์

น้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลาย และมีการนำมาใช้ประโยชน์ทั้งในด้านอาหาร การแพทย์

และในศาสตร์ด้านอื่นๆ มาเป็นระยะเวลานานกว่า 8000 ปี องค์ประกอบในน้ำผึ้งนั้นมีความหลากหลายมาก ประกอบไปด้วยน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำตาลฟรุกโตส ในปริมาณมากที่สุด นอกจากนั้นเป็นน้ำตาลชนิดอื่นๆ 

นอกจากน้ำตาลแล้วยังพบสารชนิดอื่นๆ เช่น กรดอะมิโน โปรตีน แร่ธาตุ กรดอินทรีย์ สารในกลุ่มฟีโนลิคและฟลาโวนอยด์ เป็นต้น ทั้งนี้ปริมาณของสารชนิดต่างๆ ได้ถูกกำหนดปริมาณที่เหมาะสมโดยหน่วยงานของประเทศนั้นๆที่จะนำน้ำผึ้งไปใช้ในด้านต่างๆ ในด้านฤทธิ์ทางเภสัชวิทยา น้ำผึ้งสามารถใช้เพื่อรักษาโรคได้หลากหลาย เนื่องจากมีฤทธิ์ที่หลากหลาย เช่น ต้านเชื้อรา แบคทีเรีย และไวรัส ต้านการอักเสบ ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน โรคที่เกี่ยวข้องกับดวงตา นอกจากนี้ยังเป็นพรีไบโอติกและเป็นสารกันเสียในอาหารได้

น้ำผึ้งเป็นผลผลิตจากน้ำเชื่อมจากเกสรดอกไม้ชนิดต่างๆ เก็บโดยพนักงานจอมขยันอันดับต้นๆ ของโลก ผึ้งงานตัวน้อยที่ทำงานกันอย่างแข็งขันโดยไม่มีวันหยุดผึ้งงาน หรือผึ้งน้ำหวานจะเปลี่ยนน้ำเชื่อมจากดอกไม้ เป็นน้ำผึ้งด้วยการขย้อนน้ำเชื่อมจากดอกไม้ที่ดูดไว้ออกมา เพื่อเตรียมไว้เป็นแหล่งอาหารให้กับตัวอ่อนในรังผึ้ง โดยจะสร้างขี้ผึ้งจากเศษเกสรดอกไม้ผสมกับน้ำเมือก ขึ้นรูปเป็นโพรงทรง 6 เหลี่ยม และเก็บของเหลวที่ได้จากการขย้อนนั้น(น้ำผึ้ง)ลงไป ปิดทับด้วยขี้ผึ้งอ่อนอีกชั้น

ส่วนประกอบของน้ำผึ้ง น้ำผึ้งมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบถึง 80-85% ประกอบไปด้วยน้ำตาลชนิดต่างๆ น้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ได้แก่ กลูโคส และฟรักโทส ซึ่งเป็นน้ำตาลที่ย่อยเป็นพลังงานให้กับร่างกายได้อย่างรวดเร็ว อีกกลุ่มคือน้ำตาลโมเลกุลคู่ ได้แก่ มอลโทส ซูโครส แล็กโทส และมีส่วนของน้ำตาลที่มีโมเลกุลซับซ้อน อย่างเดกซ์โทรสผสมอยู่ด้วย ซึ่งทั้งหมดที่กล่าวมา เป็นส่วนผสมความหวานที่ได้จากธรรมชาติล้วนๆ ดังนั้นน้ำผึ้งจากธรรมชาติที่บริสุทธิ์จริงจะมีปริมาณซูโครสไม่เกินร้อยละ 5-8 เท่านั้น ถ้าสูงกว่านั้นแสดงว่า น้ำผึ้งนั้นมีการผสมน้ำเชื่อม หรือไม่ใช่น้ำผึ้งบริสุทธิ์นั้นเอง

ufabet

คุณค่าทางอาหารของน้ำผึ้งน้ำผึ้งเป็นอาหารกลุ่มให้พลังงาน (คาร์โบไฮเดรต)เนื่องจากมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบหลัก น้ำตาลกว่า 70%

ในน้ำผึ้งเป็นน้ำตาลที่ย่อยง่าย ร่างกายสามารถดูซึมไปใช้ได้อย่างรวดเร็ว ช่วยฟื้นฟูกำลัง ช่วยให้หายเหนื่อยเร็ว และให้ความสดชื่น หลังออกกำลังกายได้ดี ในน้ำผึ้งมีวิตามิน บีและซี และยังมีแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม เกลือแร่ ฟอสฟอรัส กรดอะมิโนที่จำเป็น รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีลักษณะเดียวกันกับที่พบในผักใบเขียว มีประโยชน์ต่อสุขภาพ ช่วยชะลอวัย ชะลอความเสื่อมของเซลล์และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน

สรรพคุณทางยาของน้ำผึ้งน้ำผึ้งได้รับการยอมรับและใช้กันอย่างแพร่หลายมาหลายพันปีแล้ว โดยถือให้น้ำผึ้งเป็นอาหารบำรุงกำลัง ปรับสมดุลให้กับร่างกาย ช่วยให้อวัยวะภายในทำงานได้ดีขึ้น ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ท้องผูก ช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย ลดกรดในกระเพาะอาหาร ใช้ล้างแผล ฆ่าเชื้อโรค ใช้รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวกได้

สรรพคุณด้านความงามของน้ำผึ้งนอกจากน้ำผึ้งจะใช้นำมาเป็นอาหารที่อุดมคุณค่าแล้ว น้ำผึ้งยังมีสรรพคุณมากมายเพื่อความงามอีกด้วย น้ำผึ้งถูกนำมาเป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางและครีมบำรุงผิวมาตั้งแต่ยุคอียิปต์โบราณ ด้วยที่น้ำผึ้งมีความสามารถในการต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย “ไฮโดรเจนเพอร์ออกไซด์” สารชนิดนี้กำจัดเชื้อโรคได้โดยไม่ทำลายเนื้อเยื่อ ซึ่งทำให้น้ำผึ้งถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรผิวหนังรวมถึงเรื่องความงามอีกด้วย

นอกจากนี้น้ำผึ้งมีสารประกอบที่ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องแสงแดดและรังสียูวี แถมช่วยเสริมสร้างเซลล์ผิวให้แข็งแรง นุ่มเนียน เครื่องสำอางประเภท สบู่, ครีมพอกหน้า, ครีมขัดหน้า, เจลล้างหน้าจึงนิยมน้ำน้ำผึ้งมาเป็นส่วนผสมหลักของผลิตภัณฑ์


ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ cyberwearz.com อัพเดตทุกสัปดาห์

Releated